農夫慢黑麥軟歐包怎麼做|農夫慢黑麥軟歐包的做法

“多食雜糧有益健康，農夫慢黑全麥粉低糖低脂肪，富含膳食纖維，食用後有飽腹感是減脂塑身盆友們的理想主食。可做麵包、饅頭、麵條、煎餅、餅乾、發糕等。用黑麥粉做成無油無糖的軟歐包，健康低脂，口感綿軟，麥香濃郁，製作簡單又美味！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

農夫慢黑麥軟歐包的做法步驟

• 1、食材分別稱好，高筋麵粉和農夫慢黑麥粉倒入攪拌桶裡。

• 2、加入鹽。

• 3、酵母粉用分量內的少許牛奶攪拌融化後倒入。

• 4、再倒入餘下的牛奶。

• 5、和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放置溫暖處開始發酵。

• 6、麵糰發酵至兩倍大。

• 7、把麵糰平均分成兩份排氣揉圓。

• 8、放入烤盤中。

• 9、再次發酵1.5倍大。

• 10、篩上薄薄的一層乾麵粉，用鋒利的刀片割出喜歡的花紋。

• 11、烤箱提前預熱：上185度，下175度，放置中層烤30分鐘。

• 12、成品圖。

• 13、健康低脂。

• 14、組織細膩柔軟，無油無糖無負擔。

• 15、簡單易做又美味！

小竅門

各家烤箱溫度有差異，請適當調整。純牛奶先預留15克左右視麵糰狀態酌情新增。