“這款麵包顏值和口感都非常棒,製作也相當簡單,喜歡的朋友可以試一試”
1、碟豆花加開水浸泡出汁
2、取160克汁放入麵包機中,然後放入除黃油以外的所有材料
3、開啟選單揉麵20分鐘後放入黃油繼續揉麵20分鐘
4、將揉好的麵糰發酵至二倍大後,分割成團排氣醒面15分鐘
5、將麵糰擀成牛舌狀後放入蔓越莓、核桃、和南瓜籽仁捲起,此次做好放入烤盤中,進行二次發酵至兩倍大
6、將發酵好的麵糰拿出篩上低粉用鋒利的刀割出花樣
7、烤箱預熱180度烘烤25-30分鐘左右後取出放烤網上晾涼
8、成品
9、成品
10、成品
11、成品
12、成品
13、成品
材料中的碟豆花泡開後取水160克左右,並且要根據自己家的麵粉吃水量自己調節(預留一下)
果乾按自己喜好放入
烤箱溫度各家不一自行調節