黑芝麻軟歐怎麼做|黑芝麻軟歐的做法

“一至想做黑芝麻軟歐包，黑芝麻揉入麵糰中，包入核桃和蔓越莓幹，黑芝麻和核桃的香加上蔓越莓乾的酸，口感豐富，口齒留香，真滴超好吃哦。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑芝麻軟歐的做法步驟

• 1、沒用後油法，先液體後固體，啟動20分鐘和麵程式。

• 2、加入黑芝麻，再啟動和麵20分鐘，和成細膩的麵糰。

• 3、保鮮膜封桶口，室內發酵到兩倍大。

• 4、排氣後，醒置15分鐘，核桃烤香切碎，蔓越莓切小粒。

• 5、分坯成6份。

• 6、包餡，把核桃碎、蔓越莓碎放在面片上。

• 7、卷緊面片，收緊連線處。

• 8、依次做好放入刷了油的烤盤。

• 9、入烤箱下面放碗熱水，溼溫二發。

• 10、撒面，用刀片化出想要紋路。

• 11、烤箱180度預熱10分鐘，烤盤放中層，180度烤20分鐘。

• 12、出爐晾涼即可。

• 13、也可切片享用。