這道香醇可口的紅豆圓子糖水,說實在的,正是現在飲用的一道不錯的甜品,紅豆,眾所周知,滋補佳品,有補氣養血之功效,圓子,就是我們說的湯圓,他可以自由選擇餡料,二者結合,可以互相促進營養成分的利用,顏色也是有紅又有白,雖說一加一未必大於二,但也是極好的嘛。
主料
紅豆 :100輔料
溫水 :適量具體步驟
紅豆洗好,並用清水泡4小時
泡紅豆的水有澀味要換掉,重新加入清水和紅棗,蓋上鍋蓋
自動鍋啟動“燉排骨”選單,煲一個半小時
煮至8成熟的時候加入紅糖調味。
煮至紅豆軟爛即可,看紅豆熟了但卻沒有爛掉,做蜜紅豆真是極好的
糯米粉用混合和成麵糰,再分小份搓成小圓子,放奶鍋中煮熟
碗中裝紅豆糖水,再放上小圓子即可