“現在人們生活水平提高了,想吃什麼就做什麼吃。我突然想起了晚清一位傑出的詩人李商隱,她的詩,有點憂傷的感覺。李商隱詩在遣詞造句上是非常講究的,同一事物,他不說“柳暗花明”,而寫成“花明柳暗”,詞序排列由明而暗,而愁,以顯出情緒變化的層次,如按通常“柳暗花明”的說法,便亂而無序了。由此可見詩人對意象的關注,造境的巧妙。”
1、肉末放入碗中,加入雞蛋一個,耗油,鹽,生抽,料酒,玉米澱粉,生薑蓉順著一個方向攪拌均勻。
2、加入蝦仁繼續順著一個方向攪拌均勻,直到完全與肉末混合。
3、500克低粉加入226克溫水揉成光滑麵糰。
4、取部分麵糰,揉均勻,揉成光滑長條,切成小段。
5、擀成厚度均勻餃子皮。
6、取2勺餡,包好。
7、用虎口,大拇指包好,可以冷凍,想吃提前拿出。
8、大火將水燒開,依次一個個放入餃子,分三次加入水
9、煮好,取出,開吃!