醇香可口的紅酒栗子雞如何做簡單又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

板栗燒雞，相信我們大家都不陌生的一道菜餚，我就很喜歡吃板栗以前也會經常在家做板栗燒雞這道菜。算是跟平常大家做法沒兩樣，有一次我不小心把我沒喝完的紅酒倒下去了，結果出乎人意外，然後我又從此迷上了紅酒栗子雞這道菜，相比於簡單的栗子燒雞，它加上了紅酒會更加醇香更加香味逼人。

主料

雞腿肉 ：500
紅酒 ：一杯
栗子 ：十個
西紅柿 ：半個
土豆 ：半個
葡萄乾 ：適量

輔料

黃油 ：適量
鹽 ：3
糖 ：適量
蒜 ：少許
洋蔥 ：少許
番茄醬 ：適量
芹菜 ：適量

具體步驟

先將土豆和胡蘿蔔去皮切塊，加入鹽和栗子，放入水中焯一下

洋蔥切片，把芹菜和雞肉切成塊

大蒜用手拍碎放入油裡煎香，再放入雞肉

加入一點黃油，依次放入洋蔥、芹菜，把西紅柿切塊放入鍋裡，再加入一點黃油和紅酒

加入少量的水、鹽、糖、番茄醬，調成中火

把栗子、土豆、胡蘿蔔放入鍋內，再加入一點葡萄乾，蓋上鍋蓋小火燜十分鐘，再加一點黃油，出鍋即可。