1、半個包菜。
2、切成細絲。
3、鍋中水燒開,放入油和鹽。
4、倒入包菜絲,焯水兩分鐘。
5、撈起裝盤。
6、碗中準備蒜末、蔥末、辣椒圈。
7、加入熱油。
8、放入醬油和耗油拌勻。
9、醬汁倒入包菜表面即可。