美味的仔排金瓜盅如何做簡單又美味

仔排金瓜盅聽名字就覺得洋氣慘了，不過做出來就更洋氣了，看著都捨不得下口，因為害怕吃了第一口及忍不住了，哈哈，關鍵是這樣做出來的排骨是相當的美味，並且營養價值也相當的高，把裡面的排骨出完了，再吃南瓜，那簡直太美味啦，南瓜真的是甜而不膩，口感很好。

主料

輔料

具體步驟

1.小金瓜一個，洗淨備用

2.為了形態好看，決定從底部挖蓋。

3.用水果刀慢慢挖出一個圓形的蓋子來，如果放著不平穩，可以提前將瓜蒂的部分削平

4.用勺子將瓜籽瓜瓤全部掏空

5.將金瓜裡面也沖洗一遍，放置到乾淨的碟子裡

6.將小排剁成段狀，放鍋里加適量清水煮開

7.撈出浮沫後，加適量鹽和香料繼續小火煮25分鐘

8.大火收汁

9.將排骨盛到金瓜盅裡

10.蓋上蓋子，放蒸鍋裡蒸30分鐘

11.火急了點，金瓜有點開裂了，不過不影響口感

12.蒸好的排骨金瓜盅，撒上適量蔥花即可開吃