這道菜是由配股搭配金瓜製作出來,其中金瓜讓菜餚的顏色豐富,顯得更好吃。其中排骨的香味是十分吸引人的,胡椒讓這道菜增添香味,配股給你們蛋白質和能量,還新鮮味美,它的口感也是十分不錯的,這道食物是非常有利於健康的一種美食,大家可以嘗試製作美味的排骨金瓜盅。
主料
小金瓜 :1個輔料
排骨 :適量具體步驟
1.小南瓜在頂部開一截,像小燉盅一樣。將裡面的瓢挖空。
2.排骨泡一下水去血水,加入鹽,油,醋,冬薯粉醃製15分鐘。
3.將排骨塞入南瓜盅內。
4.蓋上南瓜蓋子,放入BB煲內隔水燉兩個小時。最後撒上少許蔥花燉一分鐘。
5.成品。
6.特寫。
1、排骨的量按南瓜大小而定。