準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘紅豆蒸蛋南瓜盅,是一道上得了大臺面的美味佳餚呢。紅豆蒸蛋南瓜盅的主要食材是紅豆、雞蛋還有南瓜,做出來的紅豆蒸蛋南瓜盅特別精緻好看,一看就讓人很有食慾呢,而且紅豆蒸蛋南瓜盅做法很簡單,老少皆宜,大家可以自己動手試試的呢。
主料
紅豆 :
100 雞蛋 :
50 南瓜 :
200 輔料
白糖 :
適量 具體步驟
小南瓜洗淨,沿頂部1/3處切開,頂部做蓋子,餘下部分掏出瓜瓤、瓜籽(用小湯匙沿內壁刮出南瓜蓉)後,入鍋蒸至八、九分熟
雞蛋打散,加入南瓜蓉、適量白糖、涼開水後,攪勻
將攪好的蛋液倒入南瓜盅裡
南瓜盅用保鮮膜封口後,和南瓜蓋一起入鍋蒸,大火8--10分鐘即可