美味金瓜燕窩盅其實就是燕窩和南瓜一起熬製的糖水,美味營養很香很好吃,容易消化家裡的老人和小孩子都很喜歡,我自己也很喜歡吃,減肥的女性同胞們,這美味金瓜燕窩盅很適合喲,美容養顏,是滋補的好東西花點時間就可以吃到香噴噴的美味了,你親自來試一試
主料
燕窩 :適量輔料
冰糖 :適量具體步驟
取一盞燕窩
用涼開水或純淨水,將燕窩放入浸泡4小時左右。
燕角的部位硬度大,可適當延長浸泡時間,泡發到片狀層層展開的狀態
裝一大碗清水,將燕窩放在篩網中,用鑷子挑出絨毛和雜質
用水漂洗乾淨,會有極微小的黑色絨毛在水中
將燕窩放入燉盅裡,燉盅里加少許純淨水,以剛漫過燕窩為準
蓋上燉盅蓋子,在燉鍋內膽加水至燉盅一半高,選擇燕窩程式,縮短時間為半小時,啟動,起鍋加冰糖