金玉南瓜盅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 選外形漂亮的南瓜一個，在1/3處切開。

2. 將籽去掉後，用調羹刮內壁肉約一碗，小心不要刮破南瓜壁。

3. 蝦米和黃瓜切碎粒備用。

4. 南瓜囊水煮爛後，用粉碎機或奶昔機打成細漿，放黃瓜和蝦米碎再煮開，倒回南瓜盅即可。

烹飪技巧

蝦米有鹹味，南瓜本身有微甜，所以無需再加任何調味品。