懷念的絲瓜蛋湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮還掛在騰上的絲瓜

2.摘下來準備兩條

3.去皮切塊泡在水裡

4.油鍋燒熱，下絲瓜

5.翻炒

6.加點料酒

7.加適量鹽翻炒

8.炒至過程中會出現少量水

9.加入適量水

10.調好兩雞蛋

11.燒一開後下入雞蛋

12.翻勻，加一勺香油，即可出鍋

烹飪技巧

1、絲瓜切塊泡水2、熱油鍋下絲瓜翻炒，加料酒和鹽繼續翻炒3、加適量水燒開下雞蛋4、調味出鍋