主料
輔料
具體步驟
1.排骨洗淨
2.水燒開
3.放入排骨過水
4.洗淨後,加入適量清水壓制
5.20分鐘後,放涼開蓋,加入冬瓜塊
6.12分鐘後,放涼即可加鹽調味食用
烹飪技巧
排骨要過水,才不會浮沫。