讓人懷念的肉末粉絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.肉末下適量鹽 雞精醃製，大蒜切末，蔥花備用。

2.粉絲用開水燙軟。

3.鍋熱油，下蒜末炒香。

4.加入肉末炒熟。

5.倒進泡軟的粉絲，翻炒。

6.調入1匙老抽，2匙生抽上色。

7.加入適量涼開水，蓋上蓋子，燜至湯汁收幹。

8.最後加入蔥花，鹽 雞精調味。

烹飪技巧

粉絲提前泡軟，剪成小段，吃的時候才不會麻煩。