讓人懷念的瘦肉炒南瓜胡蘿蔔絲如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
瘦肉 :
150 胡
蘿蔔 :
1根 南瓜 :
100 輔料
醋 :
適量鹽 :
適量生薑大蒜 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.瘦肉洗淨,切成片
2.胡蘿蔔切成細絲
3.南瓜去皮,洗淨,切成絲
4.熱鍋起油,爆香生薑大蒜,倒入胡蘿蔔絲,翻炒
5.倒入南瓜絲翻炒至斷生
6.倒入瘦肉,繼續大火爆至肉片熟透。
7.最後灑入食鹽,胡椒粉,米醋,炒勻出鍋。
烹飪技巧
瘦肉事先用生抽生粉醃製一會。