準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
海帶 :
350 輔料
植物油 :
適量味極鮮 :
適量鹽 :
適量白糖 :
適量 大蒜 :
適量幹
辣椒 :
2個 醋 :
適量 具體步驟
1.鮮海帶洗淨切絲。
2.海帶絲放到開水鍋裡煮到手能掐斷撈出。
3.蒜切末。
4.用白糖,醋,味極鮮,調個料汁。
5.熱鍋涼油放入幹辣椒,大料,小火熬個辣椒油。
6.用個大容器盛上海帶絲,澆上料汁,放上蒜末,熬好的辣椒油趁熱澆在蒜末上,吃時拌勻即可。
烹飪技巧
海帶絲煮到用手能掐斷時軟硬程度就可以了。