涼拌海帶絲不失為一道夏日裡清爽的解暑冷盤，但是很多人在做第一步的時候就做錯了，涼拌海帶要煮嗎?這是很多人發自靈魂的問題讓我們一起來探索一下。
一、涼拌海帶要煮嗎
海帶絲必須要煮一下，我們首先要將海帶絲提前浸泡幾個小時，讓海帶中的髒東西和一部分鹽泡出來，然後上鍋煮，這個過程大約需要五分鐘的時間。
因為我們買回來的海帶絲一般是生海帶，生海帶從生產地運輸過來，通過販賣來到我們的手中，經過了層層關卡，也一定有一段時間，這個過程中可能會出現細菌的汙染，再加上現在這個特殊的時期，我們最好還是不要生吃海帶，以免“病從口入”。
二、食用海帶的注意事項
1.再好的東西都不能過量的攝入，海帶也是如此，甚至還有人將海帶作為主食，這更是不行的。不要因為偏信海帶可以補充某些元素而瘋狂的過量的食用海帶。
2.對海帶過敏的人不能吃海帶。海帶也屬於海產品，很多人對海鮮等有過敏現象，那麼在第一次吃海帶的時候要儘量少吃或者不吃，以免身體不適。這就彷彿是我們買到新的護膚品或者化妝品時，為了避免面板出現不適，要先在手背或者耳後進行測試一樣。
3.特殊的人群，比如孕婦等，如果想要食用海帶，必須要響一聲徵求意見，想醫生詢問能否食用、食用的量等，以免因為食用海帶造成不必要的身體損失。
4.購買海帶時，一定要選擇正規的途徑，選擇經過了加工處理的海帶。
涼拌海帶絲是一種涼拌家常菜，口味鹹鮮微辣，是很多人夏天家中經常做的一道美食。海帶是一種海洋蔬菜，富含碘、鈣、磷等多種人類必須的微量元素，熱量是36大卡，減肥愛美人士可以放心大膽的吃，但是，如果是脾胃比較虛弱的人，建議不要吃海帶!
千里飄香谷
