主料
海帶絲 :一把輔料
芝麻油 :半勺具體步驟
1.原料備用
2.把海帶絲浸泡在溫水裡1個小時以上。
3.把海帶絲清洗乾淨瀝乾,太長的話用剪刀剪下。
4.冷水上鍋,中火燒開。
5.水燒開,倒入海帶絲,燒8分鐘左右。
6.夾起海帶絲裝入涼水中。
7.倒入水籃子裡瀝乾。
8.把蒜頭切末,備用。
9.倒入兩勺辣醬,半勺香醋,半勺白糖,半勺芝麻油,一勺生抽。
10.倒入蒜頭,涼拌均勻。
11.把海帶絲倒入碗中,攪拌均勻。
12.把攪拌好的海帶絲,裝入盤中。
13.這就是成品圖
可以用老乾媽,任何辣醬代替自制辣醬