海帶大多數人喜歡涼拌著吃,但是炒著吃也是非常棒,炒過後的海帶味道非常鮮美,絲毫不遜色於涼拌的,而且海帶具有潤下消痰的作用,還含有豐富的碘元素,可以預防地方性甲狀腺腫,這麼健康又美味的炒海帶可一定不能錯過。
主料
豆芽 :適量輔料
大蒜 :適量詳細步驟:
第一步
先把豆芽洗淨,控幹水份。
第二步
把泡發的海帶絲洗淨,下鍋焯水一分鐘,撈起控幹水份;大蒜籽去皮洗淨切粒;辣椒浸泡3分鐘切成小段,甩掉一點辣椒籽。
第三步
起油鍋,放入大蒜籽、辣椒爆香。
第四步
放入豆芽爆炒一會。
第五步
放入海帶絲,撒入鹽炒勻。
第六步
淋入生抽炒勻,即可出鍋享用。