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誘人的涼拌海蜇絲如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.73W
誘人的涼拌海蜇絲怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘

也想叫大家制作的是涼拌海蜇絲,因為我覺得在炎熱的夏天,吃一點涼伴其實也是非趁的喜歡吃的朋友可以來嘗試製作一下,因為海蜇絲其實也是非常好吃的,之前在超市買過一些椒鹽味或者其他味道的海蜇絲感覺都沒有,自己製作這麼好吃呢

主料

海蜇頭 :200g

輔料

醋 :3g
鹽 :2g
芝麻油 :3g
花椒油 :2g
糖 :2g
蔥花 :2g
熟白芝麻 :3g
味極鮮醬油 :5g

具體步驟

誘人的涼拌海蜇絲怎麼做好吃又簡單 第2張

1.海蜇頭先用清水浸泡半天或一天,期間換幾次水

誘人的涼拌海蜇絲怎麼做好吃又簡單 第3張

2.海蜇頭清洗乾淨後用開水燙一下,切成絲並擠幹水分

誘人的涼拌海蜇絲怎麼做好吃又簡單 第4張

3.拌入調料:芝麻油、鹽、味極鮮醬油、醋、糖、花椒油和熟白芝麻

誘人的涼拌海蜇絲怎麼做好吃又簡單 第5張

4.拌勻後撒點蔥花點綴即可!

烹飪技巧

1、海蜇頭是泡在鹽水裡的,所以食用之前一定要浸泡,否則會很鹹

2、調味料可以根據自己口味來調拌