主料
輔料
具體步驟
1.準備材料
2.排骨加入少許糖、鹽、生抽、廣東米酒、油姜碎和蒜蓉醃製
3.鍋裡下油炒土豆
4.炒到微黃盛出備用
5.鍋裡下油,下排骨煎到兩面微黃
6.下紅燒汁
7.再下適量的水煮開
8.煮開後倒入土豆
9.直到湯汁收幹即可
烹飪技巧
先炒一炒土豆再燜煮這樣會更香一些