回味無窮的燜土豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.土豆去皮，切薄片

2.瘦肉切片，冰箱還有一些肉丸跟火腿腸，也一起切片

3.蔥花切好備用

4.紅鍋下油

5.下肉片大火翻炒幾下

6.加入土豆片一起，繼續翻炒

7.加入適量蠔油，炒均勻

8.然後加入適量清水，加蓋子燜制

9.最後撤入切好的蔥花翻炒均勻

10.加入適量食鹽即可

烹飪技巧

1.已經長芽的土豆禁止食用，大量食用會引起急性中毒。2.吃土豆一定要去皮，土豆皮中含有生物鹼，大量食用會有噁心，腹瀉等現象。