回味無窮的紅燒大蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蝦洗乾淨去筋，背面要剪開，更入味

2.生薑，大蒜切好備用

3.大蒜生薑切段

4.小蔥切段

5.鍋裡放油，八成熱放生薑大蒜爆香

6.隨後倒入大蝦大火爆炒，加入辣椒

7.爆炒幾分鐘，顏色變了就可以，不要炒太長時間，否則肉質變老

烹飪技巧

蝦子要去筋，背面要剪開