回味無窮的蓮藕燒排骨如何做簡單又美味
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![回味無窮的蓮藕燒排骨怎麼做好吃又簡單]( "回味無窮的蓮藕燒排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
藕 ：
150 排骨 ：
300 輔料
鹽 ：
適量糖 ：
適量味精 ：
適量油 ：
適量老抽 ：
適量 具體步驟
![回味無窮的蓮藕燒排骨怎麼做好吃又簡單 第2張]( "回味無窮的蓮藕燒排骨怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.排骨洗淨焯水備用
![回味無窮的蓮藕燒排骨怎麼做好吃又簡單 第3張]( "回味無窮的蓮藕燒排骨怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.蓮藕去皮洗淨切成小塊
![回味無窮的蓮藕燒排骨怎麼做好吃又簡單 第4張]( "回味無窮的蓮藕燒排骨怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋中放油，油熱後放入排骨翻炒
![回味無窮的蓮藕燒排骨怎麼做好吃又簡單 第5張]( "回味無窮的蓮藕燒排骨怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放入適量的料酒
![回味無窮的蓮藕燒排骨怎麼做好吃又簡單 第6張]( "回味無窮的蓮藕燒排骨怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放入適量的老抽
![回味無窮的蓮藕燒排骨怎麼做好吃又簡單 第7張]( "回味無窮的蓮藕燒排骨怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.翻炒均勻，放入切好的蓮藕
![回味無窮的蓮藕燒排骨怎麼做好吃又簡單 第8張]( "回味無窮的蓮藕燒排骨怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.再次翻炒均勻，放入適量的鹽
![回味無窮的蓮藕燒排骨怎麼做好吃又簡單 第9張]( "回味無窮的蓮藕燒排骨怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.放入適量的糖
![回味無窮的蓮藕燒排骨怎麼做好吃又簡單 第10張]( "回味無窮的蓮藕燒排骨怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.放入適量的水，大火燒開，小火燉到排骨成熟
![回味無窮的蓮藕燒排骨怎麼做好吃又簡單 第11張]( "回味無窮的蓮藕燒排骨怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.放入適量的味精即可出鍋
烹飪技巧
想吃脆一點的蓮藕，蓮藕可以晚放一會
千里飄香谷
