吃了回味無窮|糖醋排骨的做法大全

相比幾十年代，人們的生活質量顯著提高，吃的都完全不一樣了，以前吃的都是粗糧，而現在則是大魚大肉，肉的種類有很多，而且還很美味，尤其是豬肉，渾身都是寶，排骨就是很多人喜歡的，今天就來一起討論一下糖醋排骨的做法大全有哪些吧，看看你會嗎。

糖醋排骨的做法大全，吃了回味無窮

做法一

1.準備食材，需要的有排骨一斤，番茄醬，白糖，醬油，鹽，生薑等。

2.先將排骨切成塊，用清水洗乾淨，在鍋里加入一些水，把生薑切片放入，煮開之後，把上面的浮沫用勺子舀掉，然後繼續煮半個小時後撈出備用。

3.另起一個鍋，鍋中放入油，油開了之後，把番茄醬放入，然後進行翻炒，再加入兩勺白糖和一勺醬油，怕粘鍋，可以加入適量水，糖完全融化之後，把排骨倒進去再加一點鹽，繼續翻炒，使得糖醋汁均勻地裹在每一塊排骨上，都接觸到，翻炒大約5分鐘就可以出鍋了。

做法二

1.準備食材，需要排骨，大蔥，生薑，花椒，白糖，醋，食用油，鹽，醬油等。

2.把排骨切塊，在鍋裡燒水，裡面加入蔥和姜，略微煮一下，然後把排骨撈出來備用。

3.另起一個鍋，裡面加入食用油，待油燒開，加入花椒，等花椒變成黑色也就入味了，然後加入白砂糖，放入瀝水後的排骨，進行翻炒，適當加入一些水，炒十分鐘之後，放入鹽、醋和醬油，繼續翻炒，讓醬汁完全與排骨接觸，蓋上鍋蓋燜燒二十分鐘，即可出鍋享用。

做法三

1.準備食材，這裡需要的是排骨，冰糖，醬油，醋，番茄醬，還有料酒，做起來比較簡單。

2.將排骨切塊洗淨，鍋中加入適量油，燒開之後，把加入醬油，醋，冰糖和料酒，比例按照1234的比例來加，然後倒入排骨進行翻炒。

3.當排骨兩面都變色時，加入適量的水，最好沒過排骨，然後蓋上鍋蓋燜著，大約半個小時以後加入兩勺番茄醬，再翻炒兩分鐘即可出鍋了。

糖醋排骨的做法大全，其實種類很多，但是換湯不換藥，基本用到的原料就那麼多，可以根據個人的愛好適當增加或者減少白砂糖或者醋的量，按照步驟進行，就可以自己做出美味的糖醋排骨啦!