愛心批薩怎麼做|愛心批薩的做法

“批薩作為主食口感豐富外表美觀，配上一瓶冰啤酒，也是生活的一種享受！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

愛心批薩的做法步驟

• 1、把水分兩份一邊放入鹽，一邊放糖和酵母粉攪拌至糖和鹽完全融化

• 2、麵粉混合橄欖油和步驟（1）拌一下放在揉麵機裡揉成光滑不粘手的麵糰

• 3、密封放在無風溫暖的地方進行發酵至兩倍大

• 4、發酵好的麵糰分成8個小圓進行半個小時的二次發酵

• 5、取一個發好的小麵糰放在案板上搓拉成外圍稍高的麵餅

• 6、批薩盤刷一層橄欖油

• 7、放入麵餅整一下形狀

• 8、第一個要放的是番茄醬，用湯勺均勻由裡往外轉圈塗勻

• 9、放上馬蘇裡拉細丁和其他餡料（不宜太多，不然麵餅會太溼而不脆）撒上百里香

• 10、開啟烤箱最高的熱度上下風，以批薩邊上的圈圈出現金色為熟的標準，一般要20分鐘左右