“剛剛考出的鹹香蒜茸餅，真的是太好吃了!鬆鬆軟軟，飄著黃油蒜香，再配上一瓶冰啤。。。”
1、溫開水1杯(:溫度35度-手指感覺熱,但不燙),放入酵母、糖，攪拌均勻後蓋上蓋或保鮮膜，等到表層起泡
2、在一個大碗裡新增麵粉、上面一步發好的酵母液和鹽。攪拌混合約1分鐘，或直到完全結合。揉麵團（我只是放在碗裡，你也可以把它拿出到撒了麵粉的檯面上）約5分鐘
3、用塑料袋或保鮮膜包裹覆蓋並將其放置在一個溫暖的地方發至少30分鐘（發的時間越長，你的椒鹽脆餅會蓬鬆
4、烤箱預熱至220度。烤盤上放烤箱用紙，待用。把發好的麵糰放在撒了麵粉的檯面上分成相等的六份。將每一份搓長。抓住兩端。扭成麻花形後放烤盤上。或如我，隨心所欲如圖(烤好後拍的）
5、在餅上刷上融化的黃油，進烤箱烤約10分鐘後，把大蒜末，歐芹末和剩下的黃油攪拌好抹在餅上，繼續烤至焦黃，出烤箱，撒上幹乳酪粉，馬上享用
烤箱一定要預熱後再放人餅烤；
千里飄香谷
