1、麵粉，清水，酵母準備好。
2、揉成一個偏軟的麵糰，鬆弛10分鐘。
3、花椒鹽，13香。
4、裡面放油，麵粉拌勻，油酥調好。
5、清水，熟芝麻。
6、麵糰不用揉。
7、擀成薄餅。
8、油酥抹勻。
9、分成均勻的劑子。
10、收口，整理成圓形。
11、小餅一面沾水。
12、粘上芝麻。
13、鬆弛10分鐘。
14、擀薄。
15、鍋內放少量油，放入小餅，兩面煎至金黃，不用煎熟。
16、放入空氣炸鍋，180°烤20分鐘。
17、中間反面。
18、成品。
19、成品。
千里飄香谷
