椒鹽蒜香排骨怎麼做|椒鹽蒜香排骨的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椒鹽蒜香排骨的做法步驟

• 1、排骨洗淨備用。

• 2、排骨入盆，加入蔥段，薑絲，料酒，鹽，雞，生抽，五香粉。

• 3、排骨抓勻，醃製三十分鐘左右。

• 4、青紅椒切丁，洋蔥切丁，蒜搗碎備用。

• 5、醃好的排骨裹上生粉。

• 6、起鍋燒油，七分熱下排骨，排骨炸透撈出。

• 7、鍋裡倒少許油，倒入蒜末爆香。

• 8、再倒入青紅椒丁，洋蔥丁翻炒斷生。

• 9、倒入排骨，撒上椒鹽，翻炒兩分鐘起鍋裝盤。