1、備好圖中材料
2、排骨洗乾淨,放入一個蒜米,姜,鹽,蠔油,醬油,攪拌均勻,醃製30分鐘
3、鍋內放油
4、油6分熱時,加入排骨
5、煎炸至焦黃色
6、放入一顆蒜米,辣椒,繼續煎炸至顏色變深
7、倒掉多餘的油,只剩下排骨,撒入適量椒鹽攪拌即可
8、成品圖