赤豆薏米饅頭是一款非常美味的糕點,口感鬆軟,香酥可口,且取材簡單,製作方法也很方便,深受大人小孩的喜愛,在早上吃幾個赤豆薏米饅頭,既填報了肚子,又補充了營養,如果你對赤豆薏米饅頭的製作方法感興趣的話,就趕快和我一起學起來吧~
主料
紅豆薏米粉 :
100g 全麥粉 :
100g 普通
麵粉 :
80g 輔料
水 :
130g 酵母 :
3g 詳細步驟:
第一步
準備好各類粉
第二步
製成麵糰後,醒發1小時,然後做成麵餅
第三步
把麵餅排好,做成玫瑰的形狀後進行二次發酵
第四步
上蒸鍋中小火蒸20分鐘
第五步
蒸好後3分鐘之後再揭蓋
第六步
出鍋