主料
豬瘦肉 :250輔料
香菜 :3顆具體步驟
1.豬瘦肉切丁,
2.油麥菜和生菜,洗淨備用,
3.板面調料開啟備用
4.蔥姜切絲,忘記拍照了,起鍋燒油,下蔥姜煸炒,在下豬瘦肉,變成上色,倒入適量醬油,翻炒,加入適量水,《根據人數加水》燒開,加入適量板面料,
5.麵粉加入適量水,活成麵糰,揉熟透,放到面板上壓平,壓到半釐米厚,
6.切成長條,
7.水開後,麵條下鍋,煮三至四分鐘,即熟,
8.油麥菜和生菜切段,下鍋,變軟即可,放一勺雞精體鮮,出鍋,
9.來一張成品圖,婆婆不喜歡辣的,這是一碗原味的,
10.這是我的,放了適量辣油,是不是很有食慾啊,
油麥菜和生菜,變軟即可,不許煮太久,以防營養流失。辣油可根據自己的口味新增