如何做簡單又美味|誘人的鐵板羊肉

這道誘人的鐵板羊肉 他有一股濃濃的孜然味，而且看起來十分好吃，下面是比較清爽可口的香菜和洋蔥，表面上是自然萬物十分濃郁的羊肉吃起來口感也十分的棒，比較信細嫩，肉質還是很不錯的，很適合用來當作下酒菜，在夜深的時候吃還是很不錯的

主料

輔料

具體步驟

羊肉洗淨，切成薄片~切好的羊肉再清洗一下，放入碗裡，加入適量鹽，胡椒粉，一勺料酒，一勺生抽，醃製30分鐘

30分鐘後加入一點食用油，一勺澱粉，拌勻繼續醃製10分鐘洋蔥切成絲待用~

鍋裡放油，要熱鍋涼油，把醃製過的羊肉放進去快速滑炒，全部變色就關火~然後加入孜然粉翻炒均勻，盛出來待用~

鐵板或者鐵鍋洗淨，燒熱，不能有水分哦~一定要燒熱，然後加入洋蔥絲加入適量鹽快速翻拌一下然後鋪開~

把羊肉鋪在洋蔥上面，蓋上蓋子燜50秒~大火哦~