常吃不膩的青椒肉絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.青椒洗淨切絲

2.瘦肉切絲，用生粉和鹽醃製十分鐘以上

3.熱鍋冷油，倒入瘦肉

4.炒至肉色發白

5.倒入青椒

6.大火炒兩分鐘，加一勺鹽

7.倒入適量的生抽調色，炒均勻即可

烹飪技巧

大火快炒，瘦肉滑嫩