![味道不錯的青椒肉絲怎麼做好吃又簡單]( "味道不錯的青椒肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
尖頭青椒 ：
6根豬梅肉 ：
250 輔料
蒜 ：
2瓣糖 ：
適量油 ：
適量生粉 ：
適量 姜 ：
3片鹽 ：
適量 芝麻油 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
![味道不錯的青椒肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "味道不錯的青椒肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.尖頭青椒切絲，蒜切片、薑切片備用
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2.豬頭梅肉順紋切細絲，放入適量生抽、鹽、、糖、芝麻油和生粉
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3.攪拌均勻後醃製半小時
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4.鍋內放入適量的油，燒熱
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5.放入醃好的豬肉爆炒至豬肉微金黃
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6.把肉鏟到一邊，放入蒜片、薑片爆出香味
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7.再加入青椒快炒一、二分鐘
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8.調入適量生抽翻炒均勻即可
烹飪技巧
青椒炒老了不好吃，所以要最後放，快炒個一、二分鐘就要快速起鍋了哦
千里飄香谷
