味道不錯的青椒炒肉絲如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
青椒 :
150 豬肉 :
250 輔料
油 :
100ml老抽 :
5ml 澱粉 :
2鹽 :
適量 姜 :
半個豆瓣 :
50味精 :
適量 具體步驟
1.青椒和豬肉洗淨.
2.豬肉切成厚度4毫米左右的片
3.再切為均勻的細條.
4.青椒切絲.
5.肉絲盛碗中,放入薑絲.
6.放入豆瓣
7.放入澱粉.
8.往裡撒上幾滴水拌勻.
9.鍋內加入適量油燒燙.
10.放入肉絲大火翻炒.
11.加入適量的老抽調味.
12.肉絲近熟時下青椒絲炒熟加入適量鹽,味精.
13.鮮嫩爽口的青椒肉絲就完成了.
烹飪技巧
肉絲和青椒都不宜炒太久.