印度椰香咖哩雞如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞胸肉 ：適量
洋蔥 ：適量
香菜 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量
檸檬 ：適量
腰果 ：適量
黃油 ：適量
椰漿 ：適量
酸奶（淡奶油）辣椒粉 ：適量
咖哩醬（咖哩粉） ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
黑胡椒。 ：適量

輔料

具體步驟

1. 辣椒粉與咖哩醬（粉），薑末和蒜末混合。將雞胸肉洗淨，用擀麵杖敲打。如果雞肉太厚，可以片成兩片。在雞肉上刷一層混合的醬料。醃製３０－６０分鐘（冰箱冷藏）。

2. 洋蔥切細末與薑末和兩勺香菜末混合。加入鹽，３勺檸檬汁攪拌。塗在雞肉上，把雞肉捲起（小心不要

3. 把餡掉出來）。擺在鋪錫紙的烤盤中，入預熱１８０度的烤箱。烤１５－２０分鐘。

4. 將２０克左右腰果和椰漿在攪拌器中打成糊（可以加適量的水）。鍋中加入黃油，炒香洋蔥碎。加入咖哩醬（粉），薑末，蒜末和剛剛打好的椰漿糊。熬煮１－２分鐘左右再加入酸奶（淡奶油）。

5. 將烤好的雞肉，加入到“４”中。加蓋，小火煮８－１０分鐘。出鍋前加鹽，糖，胡椒和香菜末。配米飯食用。