好吃的印度椰香咖哩雞如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

一覺醒來已經大中午了，做一個好吃的印度椰香咖哩雞填滿我飢餓難耐的胃吧，正好冰箱裡食材都齊全，還好有先見之明昨天買了食材喲，印度椰香咖哩雞做法也不難，百度一搜索出來一大片啊，仔細研究了下就開始動手做了，味道很是不錯喲

主料

雞大腿 ：2只

輔料

土豆2個胡蘿蔔2根洋蔥2個生薑1塊蒜5瓣番茄1個椰漿1杯 辣椒粉3茶匙咖哩粉5茶匙椰糖1茶匙油適量鹽適量黑胡椒適量 ：適量

具體步驟

取生薑1塊切片、蒜5瓣切沫；雞腿剔骨，切成約2-3cm的正方塊； 取洋蔥2個、番茄1個、土豆2個、胡蘿蔔2根，分別切成與雞肉大小相似的塊

在鍋中倒入適量的油，待油溫7成熱時倒入雞腿，煎至上色，同時撒適量黑胡椒

先將洋蔥塊加入鍋中爆炒出香味，並繼續倒入番茄塊炒至軟爛

加入3茶匙辣椒粉和5茶匙咖哩粉，炒香後加水，水與食材持平；鍋中繼續加入胡蘿蔔塊和土豆塊，約煮25分鐘，至軟爛

鍋中撒適量鹽，調味

最後向鍋中倒入椰漿和椰糖，攪拌均勻，待沸騰後盛出