準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
洋蔥 :
一個紅
蘿蔔 :
一個馬鈴薯 :
一個魚旦丸 :
少許雞腿肉 :
兩個 輔料
印度咖哩 :
適量白糖 :
少許 具體步驟
1、準備好所有材料,馬鈴薯、紅蘿蔔、雞腿肉切塊,洋蔥切絲。雞腿肉先煎炸至金黃,魚旦丸小炒。
2、紅蘿蔔與馬鈴薯爆炒,炒熟待用。
3、洋蔥稍微炒一下就好了。
4、把材料全部放入,下咖哩膏,放適量清水,待冒泡,翻幾下慢火煮十分鐘。
5、煮時放點糖,多翻一翻。
6、上飯,裝碗。
烹飪技巧
煮時多翻,注意火候,別燒焦。印度咖哩有點重口味,我自己加了點白糖,感覺還不錯,不喜歡的可不加。