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發表於:2023-12-26
“因為老母親吃魚不能放食鹽之類的,就沒淋蒸魚豉油,只是放食鹽把底部的魚醃了一下,上邊那片沒放食鹽,放上蔥絲,淋熱油即可。老佛爺吃上邊沒有食鹽的,我吃底部有食鹽的。”食材明細主料大黃花...
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發表於:2019-12-21
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料黃魚:500g高精粉:適量澱粉:適量薑絲:適量蔥絲:適量黃酒:適量鹽:適量輔料具體步驟1.黃魚先解凍,清洗去內臟。2.把洗好的魚瀝乾...
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發表於:2023-12-30
“今天寶寶吵著要吃油炸黃花魚,但熟食店裡賣的油炸黃花魚一斤就要20多塊錢,而且一斤也就四五條黃花魚,根本不夠一家人吃的,而且熟食店炸的黃花魚雖然好吃,但用的油總是讓人不放心,並且熟食店...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料黃瓜魚(1只)輔料蒸魚豉油(30ml)蒜(3顆)青椒絲(適量)姜(2塊)鹽(適量)油(45ml)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉油黃花魚的做法步驟1、黃花魚處理乾淨,兩面抹些鹽,醃製5分鐘2、魚背兩面...
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發表於:2020-04-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘從小就喜歡吃魚的我,吃過很多種類的魚,今天就說說很常見的黃花魚,那麼它怎麼吃才好吃呢?我喜歡的是蔥香黃花魚,這個是在朋...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料黃瓜(適量)輔料蔥油(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)蔥香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥油黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、黃瓜削皮後,切段兒。3、黃瓜放入碗中,放入鹽,靜置10...
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發表於:2019-12-12
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大黃魚:2條輔料蔥:4根姜:4片辣椒:少許料酒:適量醬油:適量醋:適量香油:適量具體步驟1.先將魚洗乾淨放入醬油料酒醋醃製10...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料鯽魚(1條)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)醋(適量)生抽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)熱油(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥油魚的做法步驟1、鯉魚清理乾淨打花刀,蔥姜塞入魚肚...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料中筋麵粉(適量)輔料香蔥(適量)配料橄欖油(適量)十三香(適量)鹽(適量)蔥香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔥花油餅的做法步驟1、麵粉加點鹽,熱水燙麵,用筷子攪成雪花狀。揉成麵糰。“...
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發表於:2024-03-01
“在家裡很喜歡吃蔥花油餅,尤其是用豬油炸出的那股特殊的香味,讓我不能釋懷……只聞到那一股香味就忍不住咽口水了~~而且做起來也並不很麻煩。我們全家人都喜歡吃,一點兒也不膩,加上一點白...
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發表於:2023-12-29
“黃花魚不足一斤,不需醃製,放兩片生薑,直接上籠,大火8分鐘,出鍋取掉薑片,倒掉盤中的湯汁,放上蔥絲,澆上熱油,淋上蒸魚豉油即可,鮮香味美。加上收拾魚的時間,最多不過20分鐘,快捷美味。”食材明細...
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發表於:2024-01-11
“帶魚的通常做法是煎、炸、燒多一些。其實只要自己喜歡,任何一款菜餚都可以變換方法試一試,“烹調”的概念就是烹熟調味,熟和調味相輔相成,缺一不可。這道“蔥油帶魚”就是用清蒸的方法把...
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發表於:2024-01-02
“用自制蔥油烙制的蔥花蔥油餅層次清晰、顏色金黃透綠、口感酥裡軟、口味蔥香濃郁。”食材明細麵糰麵粉(適量)鹽(5g)食用油(2勺)溫水(適量)油酥麵粉(適量)鹽(適量)蔥油(適量)蔥花(1大碗)鹹鮮(口味)其他(工...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料黃魚(1條)輔料白糖(0.5匙)醋(3湯匙)醬油(1湯匙)蔥(2棵)大蒜(2棵)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油蔥黃魚的做法步驟1、切蒜2、加水放蒜3、劃三刀4、放入鍋中5、蓋上鍋蓋6、再次切蒜...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料小黃魚(四五條)輔料蒜片(少許)姜(適量)蔥(兩根)配料鹽(適量)味精(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸蔥油小黃魚的做法步驟1、準備四五條小黃魚,蔥兩根,姜,蒜一兩瓣2、姜切絲,蒜切...
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發表於:2018-12-02
8分鐘。在製作小黃魚的時候,需要將小黃魚的鱗、鰓和魚肚清洗乾淨,加入鹽、蔥花、薑絲、料酒醃製10分鐘後放在蒸盤當中。小黃魚需要隔水蒸8分鐘,蒸熟後需要在鍋裡面進行燜兩分鐘左右。在蒸...
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發表於:2023-12-26
“今天擀了兩個蔥花油餅,滿滿的油香味,咬一口滿嘴留香。”食材明細主料麵粉(500g)輔料蔥花(3棵)油(2勺)鹽(1勺)五香粉(1勺)蔥香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥花油餅的做法步驟1、把面揉成麵糰...
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發表於:2020-12-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大黃花魚:1條輔料油:適量蒜:6瓣番茄醬:15ml料酒:20ml大蔥:2根生抽:25ml雞精:少許花椒:20粒鹽:適量白糖:3水澱粉:適量生薑:適量...
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發表於:2023-12-28
“簡單健康營養的清蒸魚。”食材明細主料黃花魚(適量)調料蒸魚豉油(適量)蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)料酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒油黃花魚的做法步驟1、主要原料。2、將黃花魚收...
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發表於:2024-02-23
“用胡蘿蔔汁和麵來做麵食,是很多主婦都會選擇的方法。用它漂亮的顏色來吸引孩子的眼球,別說孩子了,我也覺得真是漂亮啊。”食材明細主料麵粉(500克)胡蘿蔔汁(250克)輔料酵母粉(2克)蔥油(適量)鹽(...
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發表於:2019-12-29
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大黃花:一條輔料紅辣椒:半隻鹽:1小勺白酒:1小勺蒸魚豉油:2小勺食用油:1大勺蔥薑蒜:各適量具體步驟1.黃花魚打去魚鱗、劃開魚...
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發表於:2024-01-11
“她爸單位發了些海鮮,其中有兩條黃尾鰈,以前從沒吃過,嘗試了蔥油,味道不錯。”食材明細主料黃尾鰈(1條)輔料蒸魚豉油(20克)大蔥(適量)薑絲(適量)料酒(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
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發表於:2023-12-31
“簡約而不簡單,就一個字,好吃😜”食材明細主料黃麵條(250g)輔料蔥葉(適量)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(少許)蔥香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油黃麵條的做法步驟1、黃麵條冷水下鍋,煮約十分鐘...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料黃花魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)陳醋(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥燒黃花魚的做法步驟1、準備材料2、將黃花魚處理乾淨,打花刀,均勻地撒上...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料黃花魚(一條)輔料蔥(適量)蒸魚豉油(適量)色拉油(適量)姜(適量)辣椒絲(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油淋黃花魚的做法步驟1、將黃花魚洗乾淨從背部改刀2、腹部改刀3、改完刀...