印度風味咖哩雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞翅處理乾淨，用涼水浸泡。土豆去皮切滾刀塊，洋蔥切片備用。

2. 雞翅從中間剁開，一分為二。

3. .鍋中倒入少許油，倒入一袋的咖哩醬炒香。

4. 放入洋蔥炒香鍋底。

5. .放入雞翅同炒至上色。

6. 最後放入土豆一起翻炒。

7. 加入雞湯，沒過雞翅。沒有雞湯可以用清水代替，也可以換成椰漿

8. 為了使咖哩風味更佳濃郁，再加入3湯勺的番茄醬，沒有可以省略。

9. 大火燒開，微燉片刻。

10. 蓋上鍋蓋，轉小火燜煮30分鐘左右。

11. 中間無需放鹽，如果你用的咖哩醬沒有鹹味，可以用鹽調味。

12. 見湯汁變少，雞肉軟爛，開啟蓋子大火收汁即可。