美味紫薯湯圓如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 紫薯對半切，上鍋蒸熟後，取出，一半加入牛奶，白砂糖，搗碎成泥，做餡。還有一半什麼都不加，待會加入麵糰中。

2. 糯米粉用溫水和成麵糰，加入紫薯泥揉勻，靜置15分鐘。

3. 和好的麵糰搓條，分劑子，加入紫薯泥的餡包成湯圓。

4. 將湯圓放入大火燒開的水鍋中，開鍋改成小火，直至湯圓煮熟。