紫薯顏色誘人,香軟可口,受到現代人群的飲食喜愛,無論是做糕點、做菜,紫薯都是好選擇,愛吃紫薯的人們可以嘗試把紫薯做成各種美味的食品哦。怎樣做紫薯呢?紫薯的做法很簡單,下面推薦一些紫薯的做法,有興趣的朋友們都來看看吧,學習一下哦。
一、網紅酸奶紫薯泥
1、紫薯蒸熟,壓成泥;
2、酸奶放冰箱冷藏,表面加上紫薯,加上葡萄乾、薄荷裝飾;紫薯簡單又高顏值吃法。
二、網紅杏仁紫薯奶露
1、純牛奶150ml,玉米澱粉15克,細砂糖8克(根據口味增減),煉乳適量(也可以不放),加入紫薯泥混合攪拌均勻。
2、牛奶滴在最上面,用牙籤做出花紋;裝飾杏林片。紫薯簡單處理,搖身一變,成為網紅下午茶;
三、網紅紫薯雞蛋卷
1、紫薯蒸熟,加糖或者煉乳攪拌均勻;
2、雞蛋烙餅狀,塗上紫薯,捲起來,切塊即可;
四、網紅紫薯椰蓉糕:紫薯+澱粉+椰蓉
1、準備250ml牛奶,100ml牛奶加適量紫薯泥攪拌均勻,過濾;
2、玉米澱粉加150ml牛奶在鍋裡煮開,加入紫薯泥,煮沸;
3、容器刷油,放入煮好的紫薯泥,放冰箱冷藏3小時;
五、網紅紫薯月餅=紫薯+山藥
紫薯和山藥本身就含有很多澱粉,直接壓成泥,也可以製作糕點。紫薯山藥月餅做法:山藥200g,紫薯80g去皮,蒸熟,加入奶粉,壓成泥,用模具壓成自己喜歡的樣子。加上蜂蜜等調味即可。
六、 網紅水晶紫薯=紫薯+西米
水晶顆粒其實是西米,西門用水泡發15分鐘,蒸好的紫薯加上牛奶、煉乳、糖調味,捏圓球,表面沾上泡好的西米,放入蒸鍋蒸10分鐘即可。
七、 網紅紫薯球=紫薯+糯米
1、糯米泡發8小時,紫薯蒸熟,壓成紫薯泥加糖和煉乳做成球狀,
2、表面裹上泡好的糯米
八、網紅紫薯球=紫薯+糯米+芝麻
1、紫薯100g上蒸鍋蒸熟,壓成泥,加上20g糖,加上糯米粉35g,攪拌均勻,
2、表面裹上白芝麻, 油鍋7成熟下油鍋炸熟
九、網紅紫薯湯圓=紫薯+糯米粉
1、糯米粉加水做成皮
2、紫薯蒸熟,加糖、煉乳做餡,糯米粉做成的餅皮包紫薯餡,水開後下鍋煮10分鐘;
十、 網紅紫薯芋圓=紫薯+木薯粉
1、紫薯蒸熟,加糖、煉乳;
2、蒸熟的紫薯泥加入木薯澱粉,做成麵糰,切成小劑子,搓圓,水開後煮15分鐘,放入冷水浸泡放涼;紫薯芋圓紫薯與糯米粉比例大概1:1.5。
怎樣做紫薯,上述十種紫薯的做法試試吧。
紫薯的做法多種多樣,做出的小食也誘人可口,愛好紫薯的朋友們可以動手試試哦,做法都很簡單,練習多了就能熟練做紫薯的美食了。夏季做成下午茶點,與家人一同分享也是極好的哦,怎樣做紫薯你都學會了嗎?覺得不錯就分享給身邊的朋友吧。