紫薯珍珠小湯圓如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備紫薯2跟，洗淨，去皮。

2. 將紫薯切塊。

3. 切的小塊一些。

4. 放入鍋中，隔水蒸。

5. 蒸到紫薯完全變軟。

6. 壓成紫薯泥。

7. 準備湯圓粉子。

8. 和麵，把紫薯泥和湯圓粉和成團。

9. 麵糰以不粘手為好

10. 包成小珍珠湯圓。

11. 下開水鍋中煮至浮起，就完成啦~

烹飪技巧

開水燒開後，再放入小湯圓在裡面煮哦。