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香甜南瓜紫薯湯圓如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.24W
香甜南瓜紫薯湯圓怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘

南瓜紫薯湯圓是我國南方一道傳統的清甜小點,不僅只是元宵節,品日裡也是一道很好的開胃小點,受到很多人的喜愛。南瓜本身有著非常軟糯的口感,配合紫薯非常適合做成湯圓,比起糯米來更加軟糯香甜,同時也少了很多粘膩的口感。不僅如此,紫薯本身還有非常好的養生效果。

主料

南瓜 :1個
糯米粉 :200

輔料

糖 :適量
紫薯餡 :適量

具體步驟

南瓜蒸30分鐘 ,用筷子能穿透就好了

碾成泥,加入適量糯米粉、適量糖,用筷子攪成絮狀

揉成團

分成等量的小劑子,揉圓

桌上拍糯米飯,把小劑子壓成餅狀

包入一顆紫薯餡

團起來

鍋內清水煮開加入湯圓,煮到用叉子壓一下覺得QQ的就好了