這道營養的豬腳燉藕 它的整體的味道是十分清淡的，而裡面的湯汁又十分的濃郁，散發出淡淡的蓮藕的清香，讓人食慾大增，而且裡面的豬腳又是一種營養價值非常高的時候，它含有豐富的膠原蛋白，可以起到美容養顏的功效，而且蓮藕又能起到補中益氣的作用，所以兩者搭配起來是一道既美味又有營養的食物，
主料
豬腳 ：適量輔料
蓮藕 ：適量具體步驟
豬腳斬大塊，去雜質，洗淨
蓮藕去皮，洗淨，切厚片
把豬腳用開水焯一下，用水洗淨
取高壓鍋，放適量清水，放入豬腳
放姜，八角，桂皮，醋，大火煮開，小火20分鐘
開啟高壓鍋，把豬腳連湯汁倒入砂鍋，小火燉30分鐘
放入蓮藕，胡蘿蔔中火煮至蓮藕熟
加鹽，料酒，煮2分鐘加蔥花，雞精即可
千里飄香谷
