下飯的蓮藕紅豆章魚燉豬腳如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 紅豆、薏仁米、芡實洗淨，提前一晚泡好。

2. 章魚乾洗淨，剪成細絲備用。

3. 豬腳事先讓商家給剁成小塊，洗淨後，用冷水煮去血沫。

4. 另備一砂鍋燒熱半鍋水，將焯好的豬腳、及其他材料一起放入，加黃酒、大火燒開後，改 小火燉兩小時以上至豬腳酥爛，即可加鹽關火盛出。