豬腳、海帶、薏仁簡直就是美容的佳品,豬腳裡有飽滿的膠原蛋白,對女生的面板非常好,多吃薏仁也是美容的,愛美的人可以沒事在家保養自己,豬腳是豬全身最好吃的地方,營養又不油膩,海帶薏仁蓮米豬腳湯的口味也是比較大眾化的,還有預防疾病的功效。
主料
豬腳 :500輔料
生薑 :1塊具體步驟
1.海帶泡好,洗淨。
2.玉米剝粒,臘腸切小片。
3.黃瓜拍碎切小粒。玉米可先蒸熟。
4.拍蒜。本人喜歡越多越好。
5.熱油起鍋,爆蒜,下臘腸先炒,在下黃瓜,玉米。
6.下飯,加入蠔油,鹽,生抽,翻炒幾分鐘。火要控好,不要大火,中小火都可以。
8.燉到豬腳肉變軟,關用最小火,蓋上砂鍋蓋子,再慢慢燉半個小時,這樣豬腳軟糯,海帶變得粉粉糯糯的。
海帶提前泡,用冷水泡。豬腳用清水泡一會,去去血水。