好吃的藕燉豬腳如何做簡單又美味

藕燉豬腳是一個很營養的燉品，我自己是比較喜歡的這個藕燉豬腳的，豬腳的膠原蛋白含量是比較高的，所以我自己會定時的吃這個來補充這個膠原蛋白，這樣會加強面板鎖水的功能，所以我自己是很喜歡這個菜的，現在在家也會做給我媽媽吃。

主料

輔料

具體步驟

材料

豬蹄洗淨冷水下鍋，加薑片蔥料酒焯水。

蓮藕去皮，其實可以不去，今天這根蓮藕看起來不那麼好看，切成滾刀塊。

焯水後的豬蹄洗去浮末，直接放在電壓力鍋中。

加入蓮藕塊，洗好的黑豆，一根蔥，兩片姜，一勺料酒。

啟動壓力鍋肉類健。

將小蔥和香菜杆切碎備用。

開鍋後倒入湯中，加鹽調味兒，可以淋一點點生抽調整口感

烹飪技巧

１、蓮藕燉著吃最好選擇紅蓮藕，口感比較粉糯，好吃。２、壓力鍋煲湯，水分基本不會流失，吃多少加多少就可以了。３、這種湯類出鍋後再調整味道，湯比較鮮。